Postup:

200g Skyr bílý, 2 vejce, 1 pl psylia, 50g sezamové “kaše” kterou jsme získali z tvorby sezamového mléka, 1/3 čl mořské soli, 1 čl prdopeč bez fosfátů, 1/3 čl směsi koření anýz, Fenykl, koriandr, kmín, 220g žitné mouky. Tvoříme bulky, pomažeme vodou a pečeme na plechu, na pečícím papíru 20 minut na 180 stupňů. Pod pekáč do trouby dáme malé množství vody na jiný plech