O mně

Díky všem dosavadním zkušenostem, vzdělání ve výživě, své vlastní cestě životem s cílem být fit, zdravá a šťastná (až do pokročilého babičkovského věku) se dokážu velmi dobře vcítit do každého, kdo se chce cítit také tak, trápí ho kila navíc, má podlomené zdraví a chce se vymanit z nezdravého životního stylu. Vám všem podávám pomocnou ruku průvodce.

Má cesta výživou

Jmenuji se Markéta Matyášová, narodila jsem se ve východních Čechách dne 25. 3. 1983.

Od dětství jsem velká milovnice jídla a baví mě to v kuchyni. Nebyla jsem obézní, ale taková „normální holka krev a mlíko“, jak se tak říká. V téhle době jsem jen občas pomáhala mamce v kuchyni, ale zajímala jsem se o bylinky už jako malá a dělala si herbář, pomáhala dělat domácí med z pampelišek a učila se traviny a bylinky.

O něco méně radostná je zkušenost tváří v tvář onemocnění mentální anorexií. Jako 13 letá slečna jsem si na vlastní kůži vyzkoušela, co to obnáší. Byla jsem krůček od hospitalizace. Jen díky své milující rodině jsem vše zvládla a ve zdraví jsem nad touto nemocí zvítězila. Děkuji, že mám tři skvělé děti a nemám žádné trvalé následky na zdraví.

A co se týká psychiky? Už ve školce jsem byla šikanována učitelkou, která proti mě poštvávala děti a vysmívala se mi. Nutila mě do jídla a jiné útrpnosti. Šikana pokračovala ve škole od některých spolužáků a spolužaček. Výsměch a intriky se staly velkým utrpením v tak citlivém období věku
11 – 14 let. Byla jsem tichá, nenápadná, slušně vychovaná – taková ta „nezajímavá“ a k tomu nízké sebevědomí. Takže ideální obět pro výsměch a terč připomínek pro spolužáky. To vše se na mě nějak podepsalo a další roky jsem si musela projít a stále procházím určitou terapií a zhojení ran z dětství. Ty psychické rány, jsou vryty někdy hodně hluboko a špatně se hojí.

Vím moc dobře, jaké to je, když se vám někdo posmívá, že máte pár kilo navíc, že máte blbej svetr apod. O to víc silnější tady dnes stojím a mám víc empatie v sobě vůči ostatním. Střední školu jsem prošla jako někdo jiný, řekla jsem si, že už mi nikdo neublíží a tak se stalo. Na střední jsem měla skvělou partu spolužáků a byla její řádnou členkou. Rány se zatáhly (pod povrch a hloub) a já šla svým životem dál.

Po střední škole jsem šla rovnou pracovat. Časem se stalo mojí zálibou i vymýšlení nových receptů, přetváření stávajících. Při tvoření receptů se řídím svou intuicí, fantazií a pracuji bez přípravy. Nové nápady se rodí přímo v kuchyni. Nebojím se ani neotřelých kombinací. Baví mě to, inspiruje a fascinuje.

Jak jsem se dostala k celostní terapii?

Ve zkratce, od hubnutí po každém těhotenství, kdy jsem se zajímala vlastně převážně o hubnutí, postavu, cvičení a váhu, jsem se vrátila do práce. Po pracovních úrazech, autonehodách (ne, neřídila jsem já ) jsem se z následků po poslední autonehodě už nemohla „vyhrabat“. Došlo ke kolapsu a dlouhé cestě po lékařích v nevědomosti co bude dál. Mimo trvalé následky na pohybovém aparátu jsem se dozvěděla i diagnózu autoimunitní onemocnění štítné žlázy a hlavně verdikt od lékařky, že s tím nejde nic dělat. “ Máte to nadoživotí, musíte brát léky, stravou ani ničím jiným si nepomůžete“. To bylo pro mě hodně kruté, ale nechtěla jsem to tak nechat a začala jsem se zajímat co s tím můžu dělat stravou, životním stylem. A hlavní je, že za 2 roky jsem se dokázala dostat zdravotně zlepšit, ustálit i bez léků štítnou žlázu, stáhnout zánět a zlepšit se psychicky i fyzicky.

Za 6 let jsem na tom byla skvěle štítka pěkně v normě bez léků, zánět neprogradoval. Velký úspěch pro mě. V té době jsem podnikala ve výživovém poradenství a začala studovat i naturopatii, protože mi zdraví a péče sebe, samoozdravné procesy těla začaly dávat větší smysl. Zdraví se zlepšovalo. Vyřešila jsem si alergii na pyly bez léků, intolerance potravinové a zlepšilo se mi zažívání, trávicí potíže, odstranila letitou zácpu, zmizely chronické bolesti v krku a častá nemocnost. Propadla jsem zdravějšímu životnímu stylu s rozumem a přesto si nevytvořila žádnou orthoroxii. Zatoužila jsem mít vzdělání nutriční terapeutky a začít studovat VOŠ. Vyzkoušela si na 14 měsíců práci výživářky v lázních. Bohužel stačilo to k tomu, abych pochopila, že to není to, co chci dělat. Byl to pro mě i velký stres a zdraví se začalo zhoršovat, přestala jsem být šťastná. Takže se s radostí vracím ke své soukromé poradenské činnosti, kde šťastná jsem se vším tím celostním přesahem na cestě ke zdraví.

Tak to je o mně a cestě ke zdraví.

Picture of Markéta Matyášová
Markéta Matyášová

zdravesmarketou.cz

Jak na sobě pracuji?

Vzdělání

2024: VOŠ Diplomovaný nutriční terapeut

2021–⁠⁠⁠⁠⁠⁠2022: škola klinické naturopatie v Praze – semináře víkendové – Pohledová diagnostika, Superpotraviny

2021–⁠⁠⁠⁠⁠⁠2025: škola klinické naturopatie v Praze
SOŠ Podnikání a služby

2008–⁠⁠⁠⁠⁠⁠2002, 2003–⁠⁠⁠⁠⁠⁠2018: PČR

2018–⁠⁠⁠⁠⁠⁠2021: Kurzy a semináře týkající se nutričního zaměření, výživy a suplementace, konference pro odborníky ve výživě a nejen v ní.

2020: Státní zkouška akreditovaná MZČR složená zkouškou u autorizované osoby v oboru výživového poradenství a suplementace
/nejvyšší možné základní vzdělání v oboru výživového poradenství v ČR, s Europassem/
Další kurzy a vzdělávání se:

2018: Výživa, hubnutí a suplementace Kurzy Atac

2018: Výživa dětí – Kurzy Atac

2018: Výživa ve sportu – Kurzy Atac
+ Seminář – Atac – Co nevíte o mléce

2019–⁠⁠⁠⁠⁠⁠2020: REKVALIFIKAČNÍ KURZ výživy s akreditací MŠMT – Institut zdravého života Welko

2017–⁠⁠⁠⁠⁠⁠2021: Pravidelné školení a semináře z oblasti výživy a suplementace
– Webinář výživa mladých sportovců /Ing. Hana Střítecká, PhD. a Mudr .Marie Skalská/

2018–⁠⁠⁠⁠⁠⁠2021: On-line konference Institutu moderní výživy

Spolupráce a publikace

články na blogu kalorických tabulek, vlastní publikační tvorba

www.naturoteka.cz

www.aplikovananaturopatie.cz

kalorické tabulky BLOG kalorických tabulek

Naturopatic Solutions

Cesta k sobě – Kateřina Cinová

MUDr. Petra Bílková

Knihy a e-booky

Jak zdravě jíst a zhubnout v každém věku

Můj e-book s recepty

Fit s Makytou

Můj e-book s recepty

Kalorické tabulky (tištěné)

několik receptů ode mě, jídelníčky ode mě a také moje proměna s kalorickými tabulkami

Více informací o e-boocích a jak je objednat naleznete v sekci Knihy a e-booky