Dýňovo-kokosová polévka se sýrem.

Do polévky jsem přidala i strouhaný Grand Moravia nebo můžete jiný sýr. Polévka byla jako vždy smyslná a pro ty co milují dýňovou polévku je to příjemná možnost změny.

Recept:

1 malá dýně hokaido
dýni nakrájet i se slupkou na kousky a dát vařit asi 15 minutek do litru a půl Vody
osolíme půl lžičky mořské soli nebo růžové himálajské soli
koření garam masala čtvrt lžičky
kmín mletý špetka
kurkuma půl čl nebo celá, jak máte rádi pikantní – záleží na vás
150 ml kokosového mléka z plechovky/ husté/
1 pl lahudkového droždí. Zdobíme kvítky nebo drcenými ořechy dle chuti, můžeme i semínka jak je libo.
Miluji s dýňovými semínky.Na pánvi osmahneme na sucho, na kostičky na žitný chléb.Já měla k tomu ještě krekry pohankové s Garam masalo