Po všem to sladkém pečení přidávám také něco slaného s pořádkou dávkou bílkovin 🙂

Kuřecí stejk na pomerančích a žampionech je příjemným doplňkem po pečícím maratonu 🙂

Budete potřebovat 150 g kuřecích prsou, 100 g žapoionů, 1 malý pomeranč, 100 g salátových listů, rajčata.

Nejprve si připravíme maso, které očistíme a prudce orestujeme z obou stran na 1/3 čl ghí, podlejeme vodou a přidáme žapiony a pomerančovou štávu z jednoho pomeranče a dusíme do měkka. Poté ještě prudce z každé strany orestujeme. Podáváme se salátem zakápnutným balzamicem a rajčaty, můžete posypat sušenými kvítky.