recept:
- vrstva
4 bílky vyšlehat se špetkou soli
2 celá vejce vyšlehat s 20 g xylitolu
Poté přidat 50 ml řepkového nebo rýžového oleje a ještě trochu zašlehat, přidat šťávu z poloviny citronu a 100 g bezlepkové mouky /rýžová, lněná/, 3 g jedlé sody a 50 g celých arašídů nebo drcených – forma průměr 26 cm
- vrstva
2 ricotty + 3 vejce a 10 g erythritolu nebo xylitolu či stévie dle chuti
50 g arašídového másla bez cukru – smíchat a přidat na 1 vrstvu
- vrstva
1 vejce a 250 g polotučného tvarohu nebo ricotty a 5 meruněk nakrájených na kousky – můžete dát i jednou tolik větší množství aby byl koláč vyšší – celé péct na 175°C cca 45 minut dle typu trouby
Poté po upečené posypat drcenými pistáciemi nebo arašídy, dle preference, chuti – ta zelná na tom vypadá skvěle
