Zázvorovo-citronové linecké s citronovou polevou a zdobením
Recept na jednu várku: 250 g špaldové celozrnné mouky
160 g másla, 1 žloutek, 80 g kokosového cukru moučka, kůra ze čtvrtiny citronu a 1 pl citronové šťávy, 1 pl suš. zázvoru nebo můžeme nastrouhat čerstvý cca půl lžičky. Těsto zpracujeme a necháme uležete v lednici alespoň hodinu
Vyválíme tenký plát a vykrájíme libovolně tvary, pečeme na 160 °C cca 10 minut dle typu trouby. Zdobíme citronovou polevou a posypeme libovolně ozdobou, hořká drť z čokolády, semínka se sušeným ovocem, ořechy apod.
Citronová poleva, štáva ze čtvrtiny citronu, 2,5 pl třtinového cukru moučka, smícháme a chvilku vymícháme metličkou.