Recept:

Korpus:

100 g karamelových sušenek Lotus
150 g mletých ovesných vloček
2 pl mletých vlašských ořechů
120 g másla

Náplň:
200 g mascarpone
250 g ricotty
1 lžička br. Škrobu
2 lžičky instantní kávy
60 g cukru kokosového
2 pl želatiny práškové
1 dcl vody

Sušenky rozdrtit, vločky pomlít a máslo rozpustit. Smíchat a dát vychladnout, ztuhnout do lednice.Připravit náplň, vše smíchat a vlít želatinu připravenou v troše vody. Vlijeme na sušenkový základ a dáme vychladit do lednice. Zdobíme popraškem kokosového cukru.