Bramborové lokše (placky) rodinná porce

5 středních brambor uvaříme a necháme vychladnout a nastrouháme najemno
1 vejce
150 g hladké špaldové mouky (může být i celozrnná)
100 g řeckéh jogurtu natural
1 čl drceného kmínu
1 čl tymiánu
růžová mořská sůl 1 čl
13 čl jedlé sody
Vytvoříme těsto a tvoříme placky o průměru 6 cm a o tloušŤce půl cm.
Opečeme na sucho na pánvi nebo na plotýnce a to z obou stran. Po opečení potřeme slabě ghí.
Plníme na slano – a to libovolnou směsí – já měla dušenou hlívu ústřičnou s cootage, rajčátky a olivami, drcené postácie a kvalitní uzené maso. Zdobila jsem libečkem.